El empresario cárnico local advirtió sobre la difícil situación que atraviesa el sector: ”Así como cayó La Suipachense, los Frigoríficos estamos en lista de espera”, expresó.
El Director técnico del Frigorífico municipal bajo concesión de Cundir S.A., José Martínez Temundegui, señaló al programa radial ”Balcarce Vox” que la situación de la industria frigorífica es compleja y mala. Dijo que la ecuación económica no cierra. Aseguró que debido a ello debieron reducir la faena de bovinos un día de cada semana y que prontamente podrían dejar de faenar dos días en cada semana. Lo hizo a través de FM 105.1.
”Así como cayó La Suipachense, los Frigoríficos estamos en lista de espera”, sostuvo en referencia a la empresa láctea de Suipacha fundada en 1947, que fue declarada en quiebra en noviembre del corriente año, dejando a más de 140 trabajadores sin empleo, generando un alto impacto en la citada localidad.
El médico veterinario expresó que
el trabajo de faena cayó un 70 %. Explicó que la matanza del lunes de la semana anterior cayó de 400 animales a 120. La del martes de 300 a 60, en tanto que el miércoles faenaron 40 animales, mientras que el jueves de igual semana
sólo 4. En este sentido, lamentó el
notable descenso del consumo de carne en nuestro país. Sostuvo que en el mercado se da una competencia entre el consumo interno y la exportación, desleal y desregulada, y
cuestionó la ausencia del Estado en la regulación de la actividad. Agregó que
China lleva el 80 % de las exportaciones de carne bovina a un costo de 5.500 a 6.000 dólares la tonelada, mientras que por la cuota Hilton se exporta a un valor de 16.000 dolares cada tonelada.
”
Los números no dan si no se liquida a un dólar de 2.000 pesos. De no ser así a los exportadores no les irá bien”, dijo.
Temundegui manifestó su preocupación por la incertidumbre en la continuidad de la exportación de carne a Europa, la cual está en riesgo debido a la nueva
Reglamentación sobre Deforestación de la Unión Europea que exige que productos como la carne no provengan de tierras deforestadas luego de diciembre de 2020. Agregó que también
está en riesgo la exportación a China, ya que el gobierno del país asiático decidió prolongar sólo dos meses la investigación sobre importación de carne vacuna de Sudamérica, la cual se realiza debido a una demanda de sus productores locales, quienes alegan que la avalancha de carne extranjera, a precios bajos, está
perjudicando gravemente su industria, causando una caída de precios en aquel país.
El representante de Cundir S.A. lamentó que desde Argentina se exporten novillos a Brasil para ser allí industrializados, y luego traer ese producto a nuestro país.
CONCESIÓN DEL FRIGORÍFICO
Temundegui señaló que el municipio amplió a Cundir S.A. la concesión del frigorífico por un año, hasta septiembre de 2026: ”No se puede pensar en invertir”, aseveró en cuestionamiento al breve tiempo de la extensión. Agregó que se ejerce auditoria permanente sobre la empresa.
REUNIÓN CON KIRCHNER Y MORENO
El empresario además recordó una reunión que junto a empresarios de Cundir mantuvieran varios años atrás con el entonces presidente Néstor Kirchner y con su Secretario de Comercio Guillermo Moreno. Afirmó que el ex mandatario le dijo: ”Dedicate al consumo interno que la van a juntar con pala”. Señaló que luego de eso pusieron 4 frigoríficos y volvimos a comer carne todos….”Se exigió cortes baratos para el consumo interno, y los gauchos del campo la juntaron con la pala”, expresó.
”La situación es muy preocupante. La única variable de ajuste es una importante devaluación”, concluyó.
